Ga naar onze wijnshop

Vermador DOP Vinos Alicante, rosé

 6,95

Wijnomschrijving
De kleur van deze rosé is helder neigend naar zalmkleurig. De geur is zuiver en met name door rood fruit, zoals aardbeien en frambozen, gedomineerd, maar er is ook pruim te ruiken. De smaak is droog en redelijk krachtig waarin ook het rood fruit weer duidelijk naar voren komt.

Advies
Deze rosé is in de smaak droger dan je in de geur zou verwachten. Past prima bij zomerse salades en bij diverse Flammkuchen.

Wijnbereiding
Voor deze rosé is uitsluitend het inheemse druivenras monastrell gebruikt. Na het ontstelen zijn de druiven licht gekneusd en is er schilcontact geweest gedurende 10 uur. Daarna is het sap van de schillen gescheiden en vond de alcoholische gisting plaats op een temperatuur van maximaal 16 graden Celsius waardoor de aroma’s optimaal behouden blijven.

La Bodega de Pinoso, Alicante

De bodega werd opgericht in 1932 en heeft 250 leden, die met elkaar 1200 hectare wijngaarden bewerken. Sinds 1997 hebben diverse leden gekozen voor een ecologische benadering van de wijngaarden en inmiddels is zo’n 50% van de wijngaarden als zodanig gecertificeerd. La Bodega de Pinoso is de belangrijkste producent van duurzame wijnen in de regio. Op de circa 1200 hectare wijngaarden staan niet alleen de traditionele druivenrassen van het gebied, zoals de monastrell voor rood en rosé en de macabeo en airén voor de witte wijnen, maar ook petit verdot, syrah, merlot en sauvignon blanc.