Ga naar onze wijnshop

Almorqui DOP Vinos Alicante, rood

 8,45

Wijnomschrijving
De kleur van deze rode Vergel is helder, enigszins doorschijnend robijnrood met een licht paarse rand. De geur is zuiver en intens. In de neus komen aroma’s van donker rood fruit, zwarte bessen en bramen, daarnaast kruidigheid van peper en laurier, ook licht de geur van truffel. De aanzet in de mond is zacht, heeft iets fluweligs, de tannines zijn aangenaam verweven in de wijn. Harmonieuze wijn met een lange afdronk. Dit is een prachtige, unieke assemblage van druivenrassen die elkaar, mede dankzij de zorgvuldige vinificatie, perfect aanvullen. De wijn heeft een heldere robijnrode kleur en is aangenaam zacht in de mond.

Advies
Perfect om zonder maaltijd te drinken, maar laat zich graag combineren met rood vlees, stoofschotels en wild. Aanbevolen serveertemperatuur tussen de 15 en 18 graden Celsius.

Wijnbereiding
Voor deze rode wijn worden, naast het inheemse druivenras monastrell, merlot en alicante bouschet (synoniem garnacha tintorera) gebruikt. De druiven worden apart van elkaar vergist, zodat de eigenheid van elk ras gewaarborgd blijft. Om de wijnen zoveel als mogelijk fruitige aroma’s mee te geven worden de druiven vroeg in de ochtend geplukt. De schillen en de pitjes weken in het sap op een lage temperatuur en voor een korte periode met als doel de wijn voldoende kleur mee te geven, maar zo min mogelijk tannine.

La Bodega de Pinoso, Pinoso, Alicante

De bodega werd opgericht in 1932 en heeft 250 leden, die met elkaar 1200 hectare wijngaarden bewerken. Sinds 1997 hebben diverse leden gekozen voor een ecologische benadering van de wijngaarden en inmiddels is zo’n 50% van de wijngaarden als zodanig gecertificeerd. La Bodega de Pinoso is de belangrijkste producent van duurzame wijnen in de regio. Op de circa 1200 hectare wijngaarden staan niet alleen de traditionele druivenrassen van het gebied, zoals de monastrell voor rood en rosé en de macabeo en airén voor de witte wijnen, maar ook petit verdot, syrah, merlot en sauvignon blanc.